Az első nyilvános főzésünk képei

A szombati előkészületek képei:

Szakácsaink

A márciusi alkalmon szakácsaink:

• Kisné Éva
• Danó Zoltánné (Teri)
• Német Ferencné (Malvin néni)
• Német Alfrédné (Baba)

És a fő séf, aki segíti asszonyainkat: Orsós Sándor

Az első zártkörű menü

Az első hivatalos ebédünket rendhagyó módon barátainknak, ismerőseinknek kínáljuk.

Ízelítőnek a menü kártya:

Kicsit a cigány ételekről és a vendégvárásról…

Minden nép főzési kultúrájára igaz, hogy ételeit a tőle telhető maximális tökéletességgel készítette el, hiszen az ember egyik legfontosabb örömforrásáról beszélünk.

A cigány emberek szegény sorban éltek és bizony ennek megfelelően ételeik is egyszerűek, gyorsan elkészíthetőek voltak és nagyon kevés alapanyag kellett hozzájuk. Azt azonban elmondhatjuk és talán mind egyet is érthetünk benne, hogy az egyszerűség rejti magában az igazi szépséget, és ami szép, igaz is.

Ilyen igaz és valódi ízekkel, és szeretettel várjuk mindazokat, akiknek az érdeklődését felkeltette ez a vállalkozás.  A nemes célokkal felvértezett gondolatok mellett, a főzőcsoport a vendéglátás-vendégvárás élményét is próbálja nyújtani a hozzánk betévedőknek. 

Romani Platni

A Romani Platni egy olyan kezdeményezés, amely a legegyszerűbb módon próbálja eloszlatni azokat a tévhiteket amelyeket  a cigánysággal szemben tanúsít az emberek többsége. A családi összejövetelek, a baráti partik, a nagyobb házibulik legnépszerűbb és legvidámabb helyszíne a konyha. Minden nagy kérdés ott dől el, minden világmegváltó ötlet ott születik, és az a legjobb intim beszélgetések helyszíne is egyben. Ezekből az alapgondolatokból kiindulva megalkottuk azt a helyet, ahol mindezeket roma emberek társaságában, az általuk készített ételek mellett, velük közösen vihetjük véghez, megismerve Őket, szokásaikat, történeteiket, zenéjüket, egyszóval kultúrájukat. Kis csapatunk, mely ezt a nemes célt felvállalta összeállt, az asztal kész, és a Romani Platni Antidiszkriminációs Főzőcsoport várja a vendégeit!

Szeretnének ízelítőt adni azokból az ételekből, amik 100 éve is a cigány emberek előtt gőzölögtek. Csoportunk tagjai mind gyakorló háziasszonyok és a cigányok ízvilágának minden fortélyát ismerik, használják mindennapjaikban is.  Azonban számos más népcsoport gasztro palettájáról is készítenek ételeket, nem is akárhogyan.  Saját maguk által készített sajtokkal, maguk gyúrta kenyerekkel is várják azokat, akik szeretnének egy izgalmas új ételcsokrot kipróbálni.